Une usine n’est pas nécessairement un gouffre en carbone, que ce soit en phase de construction ou d’exploitation. C’est ce que prouve cette usine à énergie positive de 3.800 m2. La production de chaleur et de froid est confiée à une pompe à chaleur géothermique. L’électricité est obtenue grâce à un générateur photovoltaïque et à la valorisation des déchets.
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