Dans un lieu recevant du public, un certain nombre de normes de sécurité doivent être respectées, notamment en matière d'isolation contre les incendies. Guillaume Bril est gérant d’un café à Paris dans un lieu emblématique : le passage des Panoramas, le plus ancien passage couvert de Paris.
Guillaume Bril, nous explique dans cette vidéo les enjeux de sécurité de son café et les travaux accomplis pour garantir la protection de l’espace contre le feu. L’objectif est de protéger les équipes et les clients du café, mais aussi les clients aux alentours, contre les dangers d’un départ de flamme.
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